Fattoria Nuki

La famiglia residente in Nuki non aveva campi, solo lotti di giardino, e non avevano bisogno di essiccare il grano. Per questo motivo, l'abitazione Nuki rappresenta un tipo di edificio inusuale nell'achitettura rurale estone – una casa di affumicazione dove la stanza principale e la stanza per affumicare sono della stessa altezza e larghezza e non ci sono traverse nella stanza per l'affumicatura. La stanza principale ha una stufa-keris. Una parete della stufa riscalda anche la stanza principale. A lato della stanza c'è l'ingresso e un ripostiglio; oltre alla stanza per l'affumicazione, si trova un piccolo rifugio per una mucca, una pecora o un maiale.

L'aia della capanna spesso aveva solo un edificio, a volte uno o due piccoli edifici aggiuntivi.

Gli affituari erano o mezzadri o fittavoli. I primi pagavano per un piccolo plotto da mezzo a 1,2 ettari con lavori di corvee e più tardi una piccola somma di affitto. I secondi prestavano giornate di lavoro nei momenti dell'anno in cui c'era più bisogno. Nei loro piccoli appezzamenti di terreno, essi coltivavano patate, verdura, e dove possibile, grano. Essi potevano usufruire anche di terreni per il foraggio e di campi di fieno, per i quali doveavano pagare separatamente. Gli fittavoli di solito avevano un po' di bestiame, meno di frequente una mucca, e solo alcuni avevano un cavallo.

Gran parte degli fittavoli traeva una considerevole se non primaria parte delle loro entrate dall'artigianato. Le donne guadagnavano filando, tessendo, ricamando e cucendo. Gli uomini erano calzolai o falegnami.